LA DIETA SIRTFOOD

SIRTFOOD

La gran sorpresa que ha dado la cantante inglesa Adele con la pérdida de 45 kilos, ha puesto a esta dieta en la mira de muchas personas que tienen como objetivo ya sea estético o de salud, el bajar una cantidad considerable de kilos. Pero es importante analizarla y ver cuales pueden ser sus repercusiones, o si encontramos diferencias relevantes con respecto a las demás dietas que hay en el mercado como la DASH, KETO, MIND, CETO, etc.

Creada por Aidan Goggins y Glen Matten, este régimen se basa en la ingesta de alimentos denominados “Sirtfoods”, una alimentación rica en alimentos que poseen sirtuinas o que son capaces de activarlas en el cuerpo. Las sirtuinas son unas proteínas que se asocian con el envejecimiento, ya que según estudios en animales retrasan la aparición de enfermedades asociadas con la edad.

¿QUE ALIMENTOS COMPONEN LA DIETA SIRTFOOD?

El menú de esta dieta está diseñado para realizarse en dos etapas:

Primera etapa

La primera, como en casi todas las dietas, se basa en una restricción calórica muy fuerte, sin superar las 1.000 kcal. Esto se logra con zumos de frutas y verduras y una sola comida de alimentos denominados sirt.

Aquí los más importantes:

  • Té verde
  • Chocolate negro (como mínimo tiene que tener el 85% de cacao)
  • Manzanas
  • Cítricos
  • Perejil
  • Cúrcuma
  • Col rizada
  • Arándanos
  • Alcaparras
  • Vino tinto
  • Pavo
  • Pollo
  • Gambas

Luego de cuatro días con 1.000 kcal se puede pasar a 1.500, pero comiendo lo mismo, sumando otros zumos y pollo.

Segunda etapa

La segunda fase es la de mantenimiento y se prolonga unas dos semanas más. A partir de aquí, puedes comer más cantidad, pero solo de alimentos sirt.

Todos hablan de lo efectiva que es. Pero, ¿piensas que esta famosa dieta realmente es mucho mejor que una low carb, una paleo, keto, lacto ovo vegetariano… simplemente porque Adele bajó 45 kg en meses?”, esta pregunta es muy importante ya que cualquiera de estos “métodos” para bajar de peso, pueden resultar contraproducentes si evitamos que nuestro cuerpo ingiera algunos alimentos que son indispensables para su buen funcionamiento.

Nuestra recomendación es que cualquiera que sea el método que escojamos, principalmente, debe ser supervisado por un profesional de la alimentación, ya que hay que tener en cuenta que no todos los cuerpos y organismos responden de la misma manera, y además estamos convencidos que, si son dietas muy restrictivas, van a terminar haciéndonos mas daño y recuperando los kilos que hemos perdido. Nuestra alimentación debe ser balanceada y muy sana para poder tener calidad de vida.

 

 

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