LA CHÍA, SUPER ALIMENTO

LA CHIA

La Chia, alimento muy usado en estos últimos años principalmente en los procesos para bajar de peso, pero conocemos realmente cuales y cuantas son sus propiedades.

Es una planta proveniente de América Central, sus semillas son ricas en carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales. Se pueden encontrar las semillas de chía prácticamente en cualquier mercado y, por supuesto, también por internet. Tienen un sabor suave y agradable, lo que las hace perfectas para combinarlas con muchos otros alimentos.

Se pueden incorporar fácilmente en cualquier alimento desde ensaladas, salsas, pastas, arroces casi no cambian el sabor, también combinan con postres y casi cualquier cosa.

Estas pequeñas semillas llenas de vitaminas, minerales y ácidos grasos ayudan a combatir las grasas y regular el peso corporal, son muy simples de usar.

Propiedades

  • Tienen 5 veces más calcio que la leche.
  • Poseen 3 veces más antioxidantes que los arándanos.
  • Triplican la cantidad de hierro que poseen las espinacas.
  • El doble de fibra que la avena.
  • Tienen más del doble de proteínas que cualquier verdura.
  • Y más potasio que el plátano.

 

Beneficios

 

  • Son saciantes por su gran cantidad de fibra.
  • Hidratantes, pueden retener mucha agua.
  • Sabor muy sutil.
  • Antioxidantes, nos ayudan a mantenernos jóvenes.
  • Ayudan a perder peso.
  • Contienen Omega 3
  • Gran fuente de energía.
  • Depurativas, nos ayudan a perder toxinas.
  • Tienen propiedades anti inflamatorias.

Acá te dejamos unos batidos a base de Chía que te ayudaran a conseguir todas las propiedades beneficiosas de esta planta.

Batido de chía y piña

 

Ingredientes

  • 2 cucharadas de chía
  • 1 naranja
  • 2 rodajas de piña
  • ½ vaso de agua

Preparación

Añade los alimentos a la licuadora y agrega el zumo de una naranja recién exprimida. Lícualo todo muy bien y tómalo.

Batido de frutos rojos y chía

 

Ingredientes

  • 1 taza de frambuesas
  • 1 taza de fresas
  • ½ taza de arándanos
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • ½ vaso de leche de almendras

Preparación

Agrega todos los ingredientes a la licuadora y deja triturar. Una vez obtenido el licuado, puedes colarlo para que quede un jugo más fino y agradable de tomar.

Ya puedes disfrutar de la Chía y tener una vida sana.

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